Alimentos para su familia, 1952

Foods for Your Family, 1952

Alimentos para su familia, 1952

Libros para el pueblo, No.4
6 1/2" x 9 1/2"

Esta colaboración entre los miembros de la DIVEDCO, el Comité de Nutrición de la Universidad de Puerto Rico, y el Departamento de Salud, contiene información importante sobre cómo mantener buena salud física y mental a través del consumo de una dieta balanceada. Los autores enfatizan que la dieta típica puertorriqueña consiste de una variedad limitada de alimentos – como arroz, habichuelas, tubérculos, bacalao y manteca – y señalan que hay muchos otros tipos de comida que deberían añadirse a la dieta, incluyendo leche, carnes frescas, huevos, vegetales verdes, y fruta fresca local.

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Foods for Your Family, 1952

Books for the People, No.4
6 1/2" x 9 1/2"

This collaboration among members of the DIVEDCO, the Committee for Nutrition at the University of Puerto Rico, and the Department of Health contains important information about how to maintain good physical and mental health through the consumption of a balanced diet. The authors stress that the typical Puerto Rican diet consists of a limited variety of foodstuffs – such as rice, beans, tubers, codfish, and lard – and they point out that there are many other types of foods that should be added to the daily diet including milk, fresh meat and eggs, green vegetables and fresh, local fruit.